Kremna hokaido bučna juha 🧡 s kislo smetano / bučnim oljem in popraženimi bučnimi semeni.
20 minut 🎃 za 2-3 osebe
SESTAVINE
- hokaido buča 🎃
- čebula 🧅
- žlica olivnega olja
- zeliščna sol ali domača vegeta
- voda 🤭
S klikom na VIDEO si lahko pogledaš potek priprave recepta na mojem instagram profilu!
PRIPRAVA
Čebulo olupimo, narežemo in prepražimo na olivnem olju dokler ne postekleni. Buči odstranimo semena, narežemo na kocke, jo stresemo v posodo in nekaj minut pražimo. Dodamo zeliščno sol ali domačo vegeto in zalijemo vodo.
Če želimo, da je juha gosta vode dolijemo le toliko, da so sestavine prekrite. Kuhamo še 5min in nato s paličnim mešalnikom dobro pretlačimo, da dobimo gladko zmes.
Po želji še solimo in popramo. Dodamo kislo ali sladko smetano in bučna semena 👌🏼🤤
Tok simple 👌🏼 Hranljivo in okusno! Dober tek 😋